マグロの輸出入・卸会社が開いた 南葛西の小さなお刺身やさん

こんにちは。代表の佐藤です。

当社ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。

TUNASは2017年に創業、マグロを中心とした魚介類の卸売業を営んでおります。

卸売りで扱うこだわりの本マグロをより多くのお客さまにも楽しんでいただきたい、という思いから2019年5月に東京都南葛西に「TUNA’S」をオープンしました。

品質の優れた本マグロをはじめ、神奈川県三崎の協力工場により直接届けられるハマチやタイなどをご用意しております。

新鮮な海の幸をぜひお楽しみくださいませ。

「TUNA’S」は地域に根ざしたお刺身やさんを目指しており、幅広い世代のお客さまに親しんでいただけるお店づくりに努めています。お刺し身盛り合わせのオーダーメードや少量のご要望にも対応させていただきます。ご遠慮なくお申し付けくださいませ。

お魚を食べ慣れたご年配の方々にもいつでもお安く、そしてお好きなものを食べていただけるよう、少量オーダーメイドなどにも柔軟にご対応させていただいております。

また、若い方の“魚ばなれ”が顕著になっていると言われていますが、当店で調理がたいへんな魚料理を気軽に楽しんでいただき、魚のおいしさを改めて知っていただけるような機会となったらと、日々精進しております。

当社の独自ルートで仕入れるマグロをより地域のお客さまにも味わっていただきたい、というコンセプトからオープンしたのが「TUNA’S」です。

当社では地中海のマルタ沖で養殖された本マグロの輸出入を手がけており、店舗でも卸売りで扱う同じマグロをお刺し身にしています。絶対的な誇りと自信を持って目利きしたこだわりの素材を、よりリーズナブルにご提供させていただいております。

“魚は鮮度が命”と言われているように、近郊で活き締めすることによってより新鮮なお刺し身をご提供しております。マダイやハマチは、鹿児島県で水揚げされた後、生きたまま神奈川県三崎にある活魚センターでいったん備蓄し、出荷直前に活き締めにしています。

そのほかにも、信頼のおける生産者から仕入れたカニ、ホタテ、トラウトサーモン、ボタンエビ、アカエビ、イクラなどの商品もご用意しております。

当店は毎日売り切りを基本としています。常に新鮮なものをご提供していることもTUNA’Sの特徴です。

また、近年では、安心への配慮から野菜や果物のパッケージに生産者の写真や名前が記載されている商品が増えてきましたが、魚介類についても同様であり、生産者がわかることはより安心・安全へとつながるのではないでしょうか。当店で扱う魚介類は信頼のおける生産者限定で仕入れていますので、安全性と品質には自信を持っております。